Daha Önce Tahıllı Salata Yediniz Mi? SDÜ’de Geleneksel Tahıllı Salatalar Tadım Etkinliği

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Daha Önce Tahıllı Salata Yediniz Mi? SDÜ’de Geleneksel Tahıllı Salatalar Tadım Etkinliği

Süleyman Demirel Üniversitesi, Türk Mutfağı Haftası kapsamında düzenlenen etkinliklerle Anadolu’nun köklü mutfak kültürünü tanıtmaya devam ediyor. Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü ile Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanlığı iş birliğinde gerçekleştirilen “Anadolu’nun Taneleriyle Geleneksel Tahıllı Salatalar Tadım Etkinliği”, akademik ve idari personelin yanı sıra öğrencilerin yoğun katılımıyla 19 Mayıs Öğrenci Meydanı ve Açık Hava Tiyatrosu’nda yapıldı.

Etkinlikte, bulgur, karabuğday, siyez buğdayı ve firik gibi geleneksel tahıllarla hazırlanan salatalar katılımcıların beğenisine sunuldu. Beslenme ve Diyetetik Bölümü öğrencileri tarafından kurulan stantlarda, bu tahılların sağlık üzerindeki olumlu etkileri hakkında bilgilendirme yapıldı. Ayrıca, dengeli ve sağlıklı beslenme alışkanlıklarının önemi vurgulanarak, geleneksel besinlerin modern beslenme anlayışıyla nasıl bütünleşebileceği anlatıldı.

Bu etkinlik, Türk mutfağının yerel, doğal ve sağlıklı bileşenlerini tanıtmak, geleneksel gıda ürünlerinin günümüz beslenme alışkanlıklarıyla entegrasyonuna yönelik farkındalık oluşturmak amacıyla düzenlendi. Katılımcılar, Anadolu’nun zengin mutfak kültürünü deneyimleme fırsatı buldu.